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2019年5月31日金曜日

はじめてのいちご狩り!!

甲府へいちご狩りをしてきました。

初です!!!

めちゃくちゃあまかったです。

30分食べ放題!!

30分も食えるか!!!!というぐらいでした。



食ってくいまくっております

練乳も覚えてしまいました。。。。。




2015年7月26日日曜日

ふわっふわかき氷を家で!!!1年越しだぜ!

暑いね。

夏だね。

釣り、山、海、川、キャンプ行きたいね。

でも今年はちょっと難しい。



今日は、そんな暑い夏に戦いを挑んだ話です。
いや、ちょっと違うな。。。違い過ぎる。

まぁ、ええわ。


実は、去年の8月後半、まだ暑かった時期にかき氷機を買いました。
かき氷を家で造るのには破格のお金を払ったのです。

ふわっふわを作れるってふれこみで。

でもその後、暑さが幾分和らぎ、、、かき氷ってのにはねぇ…
みたいな感じで、結局その年は使わず、1年間押入れに眠っていた奴を 叩き起こしました!


こいつです。
元気だったかな!
とうとう、出番だぜ!

プラスチックで意外にちゃっちい。
でも見た目で俺を判断するなよ~!!

おおおおおおおお!!!

すげぇ。
ちょっとカメラ取り出して撮り始める。。
ふわふわ感をうまく撮りたい!
どうやって撮るんだ!
いや、まて、とけてまう!!!
いいや、もう食おう!

かき氷をつまみにできるのも猛暑ならではかな。
本当にふわふわです。

か~たまらん!!

2013年9月1日日曜日

2013/08 CAMP in Nagano

2013年8月23日-25日 恒例のキャンプに行ってまいりました。

去年は私都合により開催せず。
今年は友人に家族が増えるイベントがあるなど少なめの5人。しかし、ニューフェイスも参加し楽しい自然とのふれあいとなりました。

ん?
五人…奇数?   えぇぇぇぇいつもの通りでございます。



少し、雨がすごかった夜もありましたが……良かったのではないかと。
ダイジェスト写真で!
後半はパンやスタッフドチキンの写真も。

新調したダッチオーブンのため、シーズニングを実施。まぁ、匂いのきつい野菜を入れて炊くだけですけどね

なんとか雨が降る前に屋根ものの設置が完了

ニンニク。。。もうほんと温めるだけで美味いんだもん

雨…屋根の下でのたき火。たき火はいつやってもおもしろい。

雨を激写、、、、、すごい雨です

たき火で充電!新兵器!!

こいつ、山にのぼるんだって。

のんびりとした昼間。ある人は山へ登りに、ある人は川に釣りに。ある人は読書。。。。平和だ


こいつご帰還!

夜は恒例の花火

釣った岩魚の塩焼きをふるまう。

さぁ、撤収!!







お疲れ!


-----------------ダッチオーブンでパンを作る-----------------
前の日に火にキジをつくる。練る。そして寝かす。

一晩かけての一次発酵

丸くする


二次発酵

焼く!!!!!

焦げたけど出来上がり

まぁ、うめぇは。ダッチオーブンすごい!


-----------------スタッフドチキン-----------------

丸どり!!!デカいんちゃう、これー!?
前足を縛る

入れます!冷凍ピラフをいれます!

縛ります。焼く前には調味料を大目にたっぷりと。

なんていうか、丸どりのサイズミス!ダッチオーブンに入らないんだもんな。
てなわけで、天井が蓋について焦げました。

しかし、裏側はOK!!!



また、来年!
来年は偶数人数であることを切に願う!!

2012年12月29日土曜日

数の子の食べ方

昔から食べている数の子の食べ方がある。

二年ぶりに作ります。

この時ばかりは、金に糸目をつけず高級数の子を調達します。
安いのは食感がボロボロ
高いのは食感もプリプリ。。。。というのが理由なだけ。


塩数の子なので、塩抜きをします。これをしないとカラくて食べれません。



















塩抜き前でも後でもいいのですが薄皮を剥きます。ちょっとめんどくさいですが、後々美味しく食べるために。



















調味料を用意します。

・酢(2カップ)
・醤油(おおさじ1)
・味の素(10フリ程度)
・砂糖(おおさじ1)

の割合ですかね。。。













熱湯をかけて表面を白くします。
これをするのとしないのとでは全然違うんで。



















で大き目の。。。。本当はデカいビンに入れたかったけど、、、、タッパにいれて一晩つけます。



















さて、これで明日には食べれるはずです。
久しぶりで楽しみ。
しかし…この食べ方誰に聞いても知らないのだけど、、、和歌山だけなのかい??

日本酒がうまいね。